نبات الزعفران البرى؛ مع بيان أهم فوائده وأضراره الصحية

نبات الزعفران البري (Wild saffron plant)، يعد نبات الزعفران البري من أغلى النباتات والتوابل في العالم، والذي يمتاز بقدرته الفائقة على علاج الكثير من المشاكل الصحية، ولهذا دخل نبات الزعفران البري في العديد من الاستخدامات الطبية والأطعمة، علاوة على ذلك أطلق عليه لقب الذهب الأحمر، وبمقالنا اليوم سنقوم بالتحدث بشكل تفصيلي أكثر عن نبات الزعفران البري مع بيان أهم فوائده وأضراره الصحية، إلى جانب معرفة القيمة الغذائية لنبات الزعفران، ومعرفة طرق استخدامات نبات الزعفران.

ما هو نبات الزعفران البري

نبات الزعفران البري هو أحد أنواع النباتات التي لها طبيعة مختلفة عن أنواع نبات الزعفران الأخرى، فهو يتميز من ناحية الشكل بأنه ذو ساق صغير وله أوراق خضراء تحمل أزهار تميل إلى اللون البنفسجي، ويكمن سحر شجرة نبات الزعفران البري بتناسق اللون، حيث إن زهرة نبات الزعفران البري تبدأ في لونها البنفسجي ثم تميل تدريجي إلى اللون الأبيض، يتم استخراج الجزء العلوي من الزهرة والذي يتكون منها نبات الزعفران البري نفسه.

اشتهر نبات الزعفران البري بزراعته بكثرة في لبنان، لذا أطلق عليه نبات الزعفران البري اللبناني، كما أطلق عليه الذهب الأحمر نظراً لغلاء ثمنه، حيث إنه يعد أغلى أنواع التوابل في العالم التي تضاف للكثير من الأطعمة، وبذات الوقت لها العديد من الفوائد والأضرار الصحية.

كما أن نبات الزعفران البري ينتمي إلى عائلة النباتات القزحية، وهو نبات قديم عرف منذ حوالي 3 آلاف عام، ولهذا دخل في الكثير من الاستخدامات الطبية الخاصة بعلاج أكثر من 90 مرضاً، إضافة لذلك دخل في صناعة مستحضرات التجميل والأطعمة الغذائية، كما أنه معروف باسم نبات الكارترايتيناوس. ويتميز نبات الزعفران البري بأنه يحمل لون ورائحة وطعم مميز عند القيام بعملية التجفيف.

القيمة الغذائية لنبات الزعفران البري

نبات الزعفران البري (Saffron) يعد مصدر قوي لمضادات الأكسدة ومجموعة من المركبات النشطة والزيوت الطيارة، ومن أشهر تلك الزيوت والمسؤولة عن نكهة الزعفران زيت (Safranal)، وزيوت بانثينول (Panthenol)، إضافة لذلك فإن نبات الذهب الأحمر يحتوي على مجموعة قيمة من الفيتامينات، منها فيتامين (ج)، وفيتامين (أ)، والنياسين، إلى جانب حمض الفوليك الهام للجسم، ولا ننسى تلك المعادن الضرورية مثل معدن البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والحديد، وبالجدول الموضح أدناه سنوضح بشكل تفصيلي القيمة الغذائية لنبات الزعفران البري.

” إقرأ المزيد:  فلفل سيرانو الحار “

القيمة الغذائية لـ 100 ghum من نبات الزعفران

أهم 6 فوائد لنبات الزعفران البري

• علاج مشاكل اضطرابات الجهاز الهضمي والتخلص من مشكلات عسر الهضم وحالات الإمساك.
• الحفاظ على الوزن الصحي المثالي، إضافة لذلك يساعد في إنقاص الوزن بسبب وجود مجموعة من المعادن المختلفة.
• يلعب دور كبير في عملية حرق الدهون؛ بسبب قدرته بالسيطرة على الشهية إلى جانب وجود الألياف.
• تناول نبات الزعفران يساعد على تحسين الحالة المزاجية والتخلص من حالات الاكتئاب والأرق، إضافة لذلك يساعد على النوم.
• الذهب الأحمر (fall) علاج فعال لمشكلات الأسنان وآلام اللثة بسبب احتوائه على مضادات للبكتيريا والالتهابات ومطهرات للثة والأسنان.
• تناول نبات الزعفران البري يساعد في علاج مشكلات الجهاز التنفسي والتخلص منها، مثل الربو والحساسية (allergy).

مستخلص نبات الزعفران البري لإنقاذ مرضى الكوورنا

معجزات نبات الزعفران البري لا تتوقف عن التطور والنجاح، فقد تم اختراع عقار طبي من مستخلص نبات الزعفران البري لعلاج مرضى الكورنا ومصابي القلب وإنقاذهم من الموت، حيث إن الدراسات الحديثة أوضحت مدى نجاح عقار الكولشيسين المستخلص من نبات الزعفران في علاج المصابين بفيروس كورنا، حيث إنه يلعب الدور الكبير في تقليل الاعتماد على أجهزة التنفس الصناعي في العناية المركزة. علاوة على ذلك فإن عقار الكولشيسين لعب دوراً بارزاً في قتل الفيروسات التي تصيب عضلة القلب عند المصابين، وبذات الوقت يعمل على تنشيط عضلة القلب ويعيد لها قدرتها الطبيعية على العمل، كما أن هذا العقار تم استخدامه في علاجات أخرى مثل داء النقرس، ولهذا أطلق على عقار الكولشيسين لقب العلاج السحري.

“إقرأ المزيد:زراعة الحبق في المنزل“

أضرار نبات الزعفران البري

• يتسبب في زيادة تسارع ضربات القلب بصورة كبيرة لأصحاب مرضى القلب.
• تناول الزعفران البري بكثرة يعرض المرأة الحامل للإجهاض.
• الإفراط في تناول الزعفران البري يسبب الشعور بالغثيان والدوار.
• يتسبب الإفراط بتناوله في حدوث الإسهال الدموي مع جفاف الفم.
• يعد نبات الزعفران البري سام وقاتل في حالة تم الإفراط بتناوله.

طرق استخدامات نبات الزعفران البري 

استخدامات نبات الزعفران البري كثيرة ومتعددة، لكن أفضل الطرق للاستفادة من نبات الزعفران هي:

• إضافة توابل الزعفران البري للطعام عند القيام بعملية طهي الطعام. 
• تناول نبات الزعفران البري كمشروب دافئ مثل الشاي لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا 
• الاستفادة من مكملات الزعفران الغذائية والتي تباع بدون استشارة الطبيب ، ولكن هنا يفضل اتباع التعليمات المرفقة على العلبة قبل تناولها .
• استخدام نبات الزعفران كمطهر لتعزيز صحة الجلد والتخفيف من الجفاف ، وأيضا يستخدم مرهم في علاج الصدفية والحروق.
• يمكن أيضاً تناول مشروب الزعفران لعلاج آلام الطمث وآلام ما قبل الدورة الشهرية وتقلصات المعدة عند النساء.
• يستخدم نبات الزعفران البري كمنشط جنسي ومشروب قوي وفعال لعلاج المشاكل الجنسية كتأخير سرعة القذف عند الرجال

الأسئلة الشائعة حول نبات الزعفران البري

في ختام مقالنا الذي تحدثنا فيه عن نبات الزعفران البري كونه أحد وأهم التوابل المفيدة لجسم الإنسان وصحته والتي لا غنى عنها، إضافة لذلك قدمنا أهم الفوائد والأضرار والمعلومات التي تتعلق ببنات الزعفران البري، مع طرق استخدامات نبات الزعفران البري والاستفادة من الذهب الأحمر في علاج السحر وأسال الله أن أكون وفقت في عرض بعض التفاصيل والمعلومات عن نبات الزعفران البري.