قائمة المحتويات
سماد البقر؛ يعتبر من أهم وأفضل أنواع السماد لأغلب النباتات الزراعية. له العديد من الفوائد والمميزات فهو غني بالمغذيات والعناصر الهامة للنبات والثمار ويعد محفز طبيعي للتربة. لكن قد تتحول هذه الفوائد إلى عيوب وتنقلب إلى أضرار في حالة استخدام السماد العضوي بصورة مباشرة. تعرفوا معنا على مكوناته وطريقة تخميره وأهم 6 من مميزاته وعيوبه.
نبذة عن سماد البقر
تم اكتشاف أهمية مخلفات الحيوانات للزراعة وزيادة خصوبة التربة في أوائل القرن السابع عشر، ومع دراسة العلماء لمكونات النباتات ومعرفة العناصر الأساسية ونسبتها داخل النبات. استطاع العلماء مع بداية القرن الثامن عشر من تحديد أهمية استخدام روث البقر وما يحتويه من عناصر هامة وبكتيريا نافعة تساعد في تنشيط التربة وتغذية الجذور.
فالسماد العضوي هو مخلفات الكائنات الحية وفضلاتها، وحينما يُختلط بالتربة تتحول المواد الغذائية الموجودة فيه بعد تفككها إلى مواد بسيطة يسهل امتصاصها من التربة ونقلها إلى النباتات. كان هذا الاكتشاف بداية توجه بعض الشركات لإنتاج وتطوير الأسمدة الزراعية واستخلاص هذه العناصر والمغذيات لتتم إضافتها مباشرةً إلى التربة دون الحاجة إلى التحلل ومن ثم تعددت أنواعها على حسب الزراعة والنبات المزروع.
مكونات سماد البقر
عناصر سماد البقر
يتميز السماد العضوي بأنه غني بالعديد من العناصر الهامة التي تمد التربة بالمحفزات اللازمة، وكذلك تمد النباتات بالعناصر الغذائية الضرورية لنموها ونضج ثمارها. من مكونات سماد البقر ما يلي:
- الكربون.
- الكالسيوم.
- النيتروجين.
- الفوسفور.
- الكبريت.
- البوتاسيوم.
- المواد العضوية مثل الماغنسيوم والزنك والنحاس والمنجنيز.
“اقرأ أيضاً: زراعة فسائل النخيل“
أضرار سماد البقر المضاف مباشرة للتربة بدون تخمير
مساوئ سماد البقر
روث البقر يصبح ضار للتربة والنبات إذا تم استخدامه مباشرة دون مروره بعملية التخمر. من أهم 6 أضرار سماد البقر ما يلي:
- انتشار الأمراض الضارة في التربة نتيجة البكتريا والعناصر الضارة الموجودة في مخلفات البقر.
- زيادة استخدام الأسمدة للتخلص من أمراض التربة مما يؤدي لزيادة ملوحة التربة.
- زيادة استخدام المبيدات للبكتيريا والحشائش الضارة.
- زيادة التكلفة وميزانية الإنتاج نتيجة زيادة استهلاك المزيد من المبيدات بكميات كبيرة.
- التأثير السلبي المباشر على صحة الإنسان والنبات.
- سوء المحصول وضعف التربة مع الإسراف في استعمال المبيدات.
“اطلع على: الزراعة المائية“
طريقة تخمير سماد البقر
خطوات تخمير السماد العضوي
بعد استعراض أهم أضرار السماد العضوي نتيجة استعماله المباشر دون تخمر. فإن خطوة تخمير السماد العضوي واحدة من أهم الخطوات التي يجب القيام بها. وفيما يلي خطوات تخمير روث البقر بالتفصيل:
- الخطوة الأولى:
في حالة تخمير 1 طن من روث البقر، يتم استعمال مساحة كافية ويكون عمقها يزيد عن 2 متر. وفي نهاية المساحة يتم عمل قنوات حول الحفرة ليتجمع فيها الماء الخارج من تخمير روث البقر ليتم استخدامه مرة أخرى في ترطيب مخلفات البقر المتخمرة. - الخطوة الثانية:
يتم تحضير ما يأتي لكل 1 طن من روث البقر العضوي: يُضاف إلى 100 كيلوجرام سماد عضوي 20 كيلوجرام سلفات نشادر و5 كيلوجرام فوسفات ويُقلب جيداً ثم يتم تقسيمه - الخطوة الثالثة:
يتم تقسيم السماد العضوي إلى كميات متساوية بعد تقطيعه إلى أطوال متساوية، ونضع طبقة من مخلفات البقر العضوي ويُضاف إليها مقدار متساوي من الخليط السابق تحضيره. اضغط جيدا على الطبقتين ثم يتم ترطيب الطبقة الخارجية بالماء. - الخطوة الرابعة:
يتم تكرار الخطوة السابقة بوضع طبقة من مخلفات البقر ثم طبقة من الخليط مع الضغط والترطيب المستمر حتى انتهاء الكمية المطلوب تخميرها. - الخطوة الخامسة:
يتم تغطية الخليط الكامل بغطاء بلاستيكي مُحكم لمنع تسرب الهواء إلى الداخل مع مراعاة التقليب الجيد والترطيب مرتين أسبوعياً لتعزيز دمج الخليط جيداً وزيادة تحلل العناصر والتخلص من المواد الضارة. - الخطوة السادسة:
بعد مرور شهرين إلى ثلاثة أشهر مع مداومة التقليب والترطيب ستلاحظ أن درجة حرارة الخليط انخفضت عن المعتاد، وتحول لونه إلى اللون البني واختفت رائحة الأمونيا. حينها تكون عملية تخمير روث البقر قد اكتملت والخليط جاهز للاستخدام.
“ابحث عن: كيفية زراعة الحلبة“
فوائد سماد البقر بعد التخمر
مميزات السماد العضوي
بعد الانتهاء من عملية تخمير روث البقر، أصبح الخليط الناتج جاهز للاستخدام بأمان للتربة وللنباتات دون أضرار مخلفات البقر المذكورة سابقاً. والآن تعرف على أهم 6 فوائد سماد البقر المتخمر فيما يلي:
- أحد أهم فوائد سماد البقر حماية البيئة والصحة من التعرض لأضرار الأسمدة والمواد الكيميائية.
- المحصول الناتج يمكن استهلاكه بأمان دون مخاوف من أضرار المبيدات والكيماويات.
- العناصر الموجودة في السماد العضوي تنتقل بسهولة إلى التربة ويتم تحللها والاستفادة منها كما أنها تبقى في التربة لأوقات طويلة.
- السماد العضوي المستخدم خالي من النيماتودا والحشائش الضارة وبالتالي تربة جيدة وخصبة ومحصول وفير وصحي.
- تتشبع التربة بجميع العناصر المغذية وتصبح أكثر تماسكاً وخصوبة وقدرة على إنتاج بعض الأحماض الهامة لنقل العناصر المغذية إلى النبات المزروع.
- قدرته على طرد المواد السامة (Toxicant) من التربة وإنتاج جذور قوية يمكنها مقاومة تأثير هذه المواد وعدم امتصاصها.
طريقة استخدام روث البقر المتخمر
يمكن استخدام مخلفات البقر بعد تخمرها كسماد آمن وصحي للتربة، يتم استخدام معدل 8 طن من السماد العضوي على فدان من الأرض الزراعية. حيث يتم رشه يدوياً أو باستخدام المعدات المخصصة لذلك، ويتم تقليبه جيداً وحرثه مع الأرض الزراعية لحمايته من التعرض للشمس وضمان تقليبه جيداً مع التربة قبل التحلل. وتعتبر هذه الطريقة هي الأفضل لأنها تحافظ على وصول السماد إلى التربة بشكل متساوي وتوفر للتربة الاستفادة القصوى من فوائد السماد العضوي.
“اطلع على: زراعة ندفة الثلج الربيعية“
ملاحظات هامة عن تخمير السماد العضوي
تحلل سماد البقر
خطوة تخمير السماد العضوي قبل إضافته إلى التربة واحدة من أهم الخطوات التي تساعد في تعزيز فوائد السماد العضوي وحماية التربة من أضراره. مكونات سماد البقر لا تقتصر على مغذيات وبكتيريا مفيدة للتربة والنبات، ولكنه أيضاً يحتوي على بعض العناصر والبكتيريا الضارة التي يجب التخلص منها قبل استخدامه وهذا هو دور عملية تخمير روث البقر. من العناصر الضارة في مخلفات البقر والتي يجب التخلص منها يرقات بكتيريا النيماتودا والبكتيريا المسببة للعفن، وبذور بعض الحشائش وجذور بعض النباتات التي تتداخل في التربة وتؤثر على النبات المزروع.
“قد يهمك: الأدوات الزراعية الحديثة“
الأسئلة الشائعة حول السماد العضوي
نستعرض معكم أهم الأسئلة الشائعة حول السماد العضوي ونجيب عليها كما هو:
هل سماد البقر أفضل أم سماد الغنم؟
ينصح باستخدام سماد البقر لأنه بارد لا يحرق التربة فهو الأفضل في فصل الصيف، أما سماد الغنم فهو حار جداً يمكنه حرق التربة لذلك يفضل استخدامه في الشتاء.
ما هو الفرق بين روث البقر وسماد البقرة السوداء؟
سماد البقرة السوداء هو سماد عضوي جاهز يُستخدم مباشرة مع التربة الزراعية، يحتوي على كمية كبيرة من البكتيريا النافعة ونسبة عالية من العناصر والمغذيات المفيدة للزراعة.
بينما روث البقر هو المخلفات الطبيعية للأبقار كما هي مع ضرورة تطبيق عملية التخمير قبل استخدامها لتجنب أضراره للتربة والبيئة.
في الختام، قد عرضنا كل ما يخص السماد العضوي وتمكنت من التعرف على مكوناته وتخميره وأهم 6 فوائد له وكيف يتم تحضير روث البقر وتجهيزه لعملية التخمر وأضرار سماد البقر في حالة استخدامه مباشرةً بدون تخمره. فالخلاصة أن السماد العضوي بعد التخمر يعتبر أفضل أنواع الأسمدة التي يجب استخدامها بأمان للتربة والزراعة.