زراعة نبات الزعفران في سوريا والمناطق الساحلية والمرتفعات الجبلية

زراعة نبات الزعفران في سوريا .يعتبر  من فصيلة البصيلات.وأهم جزء من أجزاء النبات العضو الملقح والذي يكون لونه أحمر.

ويسمى السمات ويتم إزالتها من الزهرة التي تم تفتحها، ويقوم المزارع بتجفيفها في مكان بعيد عن اشعة الشمس.

زراعة الزعفران في الساحل السوري:

مراحل زراعة نبات الزعفران:

زراعة نبات الزعفران في سوريا. يعتبر النباتات التي تحب المرتفعات  حيث أن أفضل الأماكن التي يمكن زراعته فيه هي الأراضي المرتفعة عن سطح البحر بين 600 الى 1400متر

أقرأ أيضا:*فوائد زيت الزيتون، قيمته الغذائية، أنواعه والمقدار الذي ينصح بتناوله يوميا

زراعة نبات الزعفران عن طريق الأبصال،لا بد من اختيار الأبصال المناسبة و الكبيرة منها والسليمة.

يجب اختيار المناطق ذات درجة الحرارة المرتفعة، ويجب أن تكون التربة جيدة التصريف،

كما لا بد من الانتباه لتعرضه لأشعة الشمس الكاملة.

أقرأ أيضا:* stress

طريقة زراعتها:

يتم زراعة نبات الزعفران عن طريق غرسها في التربة مع ضرورة ترك الجزء النامي من الأعلى، وترك مسافة 7 سم بين الأبصال،

ثم تغطيتها بالتربة .يترك الري إلى وقت الحاجة، وعند زراعتها لا بد من وضع القليل من الماء على التربة.

*وقت الزراعة:

يزرع الزعفران في آخر فصل الصيف، وزهرة الزعفران تنبت في أوائل الخريف ومدة بقائها 3 أسابيع ونصف،

أما الأوراق تخرج من زهرة بعد فترة قصيرة وتبقى لمدة 8 أسابيع، وبعد هذه الفترة تقوم الزهرة وأوراقها بالإختفاء ولكن البصلة تبقى بالأرض،

إلى أن يتم نموها في أول الخريف التالي.

يعد موسم الخريف هو موسم نمو الزعفران لذلك لا بد من الحفاظ على رطوبة التربة،

مع ضرورة ألا تكون مشبعة بالماء، ويُمكن تحديد مدى رطوبة التربة من خلال وضع إصبع في التربة لعمق 2.5 سم.

*احتياجها للماء:

يحتاج نبات الزعفران الى الماء الوفير بنسبة لا تقل عن 600ملمتر.وفي المناطق الوفيرة بمياه لامطار تأخذ حاجتها منها.

اما المناطق القليلة الامطار فيتم مدها بالمياه.

قطف محصول نبات الزعفران:

توجد في وسط كل زهرة ثلاث وصمات، و أفضل وقت لقطف نبات الزعفران هو في منتصف النهار في يوم مشمس عندما تفتح الأزهار بالكامل،

و يتم قطف الوصمات بعناية من الزهور بأصابعك.

ثم تجفيفها في مكان دافئ للحفاظ عليها، و يتم تخزينها في حاوية مغلقة.

فوائد نبات الزعفران:

*علاج الربو:

يعاني مرضى الربو من ضيق في التنفس .وتناول الزعفران قد يساهم في توسع القصبات الهوائية في مريض الربو مما يجعل عملية التنفس.

*علاج السرطان:

الزعفران قد يكون له دور فعّال في علاج السرطان، وذلك بسبب احتواءه على مواد نشطة ومضادات أكسدة قوي، قد تعمل على قتل أنواع معينة من الخلايا السرطانية، مثل: خلايا سرطان الدم،وسرطان الجلد.

*علاج العين:

أن للزعفران تأثير ملحوظ على الجينات التي تنظم خلايا الرؤية الأساسية للعين، كما وقد يكون له دور في الوقاية من التهاب الشبكية.

كما أن الزعفران يملك خصائص تساهم في حماية الرؤية عن طريق تأثيره على الجينات التي تنظم محتوى الأحماض الدهنية في غشاء الخلية وهذا يجعل خلايا الرؤية أكثر مرونة وصلابة.

اسئلة شائعة عن زراعة الزعفران:

أين ينمو الزعفران بشكل أفضل؟

تزدهر أزهار الزعفران في مناطق التي تتعرض لأشعة الشمس الكاملة لتحقيق النمو الأمثل والحصول على محصول عالي الجودة

كم من الوقت يستغرق الزعفران لينمو؟

ينتج الزعفران أزهارًا ذات لون جوهري سريع في حوالي فترة 6-10 أسابيع و أحيانًا أقل من 4-6 أسابيع بعد زراعته.

وبالرغم من قلة الإثباتات العلمية التي تدعم تلك الاستعمالات إلا أنه ما زال يستخدم في علاج الكثير من المشكلات الصحية.بلأضافة الي ذلك يعد من اغلى انواع التوابل اذ يتراوح سعر الكيلو غرام الواحد بين 2000-6000دولار امريكي.

تم نشر المقال بغرض التدريب، ولا يعتد به كمثال على المقالات المقبولة بموقع فهرس