قائمة المحتويات
انتشرت في وطننا زراعة البطاطا بكثرة، حيث موائدنا عامرة بأصناف وأشكال البطاطا ولاشك أنها تعد محصولاً استراتيجياً مهماً يحفظ الأمن الغذائي، ويلبي متطلبات الأذواق المختلفة بالإضافة لإطلاق عليها لقب وجبة الرجل الفقير، تعرف على طريقة زراعة البطاطا والآفات التي تصيبها وجني محصولها، بالإضافة إلى طرق العناية بهذا المحصول، وهل بإمكاننا زراعة البطاطا في المنزل؟ لنتابع معاً.
طريقة زراعة البطاطا
يمكن زراعة البطاطا في أوائل الربيع في منتصف إبريل أو زراعة محصول البطاطا المتأخرة في بداية الخريف. إذا كنت ترغب بمعرفة طريقة زراعتها اتبع الخطوات:
اختر التربة المناسبة
يجب تهيئة التربة جيدا بعد معرفة نوع التربة من حيث جودتها واحتوائها على المغذيات، قم بتوزيع بعضاً من السماد العضوي على التربة حتى تكتسب بعضاً من المغذيات. كما أنه يحبذ تغيير مكان زراعة المحصول كل فترة بحيث لا تكرر زراعة نفس الأرض سنتين متتاليتين لتجنب الآفات التي قد تتركها الجذور.
انتقي حبات البطاطا
اختر حبات البطاطا العضوية(غير المبردة وغير مستنبتة) حتى تعطيك محصولاً أوفر، تحتوي حبات البطاطا على أجزاء تسمى البراعم أو (عيون البطاطا) قم بتقطيع البطاطا إلى أجزاء بحيث كل جزء يحتوي على برعم، لايهم المساحة يمكن زراعتها على اي مساحة ترغب،أما حبات البطاطا الصغير جداً يمكن زراعتها كما هي.
خطط الأرض
قم بعمل خنادق صغيرة على شكل خطوط وتأكد من تروية التربة جيداً، قم بوضع حبات البطاطا المقطعة بحيث يتجه البرعم نحو الأعلى. تنمو البراعم بعد حوالي ثلاثة أسابيع معطية نبتة البطاطا تحمل أوراقاً خضراء متمايزة وتنمو حبات البطاطا الجديدة على الجذور داخل التربة. يجب الاهتمام بسقاية المحصول دورياً.
تأريض الأرض
عند ظهور بوادر شتلات البطاطا ستنمو وتتفتح أزهارها وتبدأ حبات البطاطا بالتشكل في الجذور داخل التربة، قم بتجميع التربة على ساق البطاطا لأن حبات البطاطا تحب الظلام لتنمو وإذا عرضتها للضوء ستنمو بلون أخضر قد تكون سامة. تدعى هذه العملية بتأريض الأرض.
طرق زراعة البطاطا
“اقرأ أيضا: زراعة البابونج؛“
مستلزمات زراعة البطاطا
لا يعتبر محصول البطاطا مكلف جداً من حيث المستلزمات لكن ينبغي على المزارع الاهتمام بجودة التربة وتغذيتها جيدا، يجب توفر بئر ماء بجانب المحصول أو أي وارد مائي يضمن سقاية المحصول بشكل جيد. ينبغي انتقاء حبات البطاطا ذات جودة لا نقول ممتازة لكن جيدة نوعاً ما حتى تعطي محصولاً جيداً. يجب أن تكون على دراية بآفات هذا المحصول وتهيئة المبيدات الحشرية والزراعية لتلافي أية أخطاء يمكن وقوعها.
إذا كنت تزرع بمساحات كبيرة يتوجب عليك حرث الأرض جيداً باستخدام الآلات المناسبة أما إذا كنت تستخدم مساحة صغيرة تكفيك مجرفة وبعض حبات البطاطا.
“اقرأ أيضا: زراعة الباذنجان؛“
آفات محصول البطاطا
يتعرض محصول البطاطا لآفات عديدة، وهذه أهم 4 آفات تصيبها:
خنفساء البطاطا
تعتبر من آفات البطاطا الشائعة، تتغذى على أوراق البطاطا الخضراء وقد تسبب في تقليل حجم المحصول وجودته. تضع هذه الخنفساء بيوضها على السطح الخلفي للورقة تفقس إلى يرقات هذه اليرقات تسبب الضرر الأكبر من الحشرة الناضجة، تطور هذه الخنفساء مقاومة للمبيدات الحشرية لذا ينصح بالتناوب في المبيدات الحشرية بين مراحل تكاثر الخنفساء سواء بيوض أو يرقات.
نطاط البطاطا
تتميز بشكل إسفيني أخضر يتراوح طوله بين (1-2) بوصة، يتغذى على النسغ الكامل للنبات فيعطي النبات والأوراق مظهراً شاحباً وأوراق ذات أطراف بنية أو صفراء مما يؤدي إلى فشل النبات في تشكيل درنات البطاطا الجديدة. يمكن القضاء عليه باستخدام المزارع المبيدات الحشرية ولا يجوز الانتظار حتى هلاك النبات حيث ينبغي محاربته عند ظهور بوادره الأولى.
حشرة المن
تصيب هذه الحشرة أغلب المحاصيل الزراعية ولاسيما محصول البطاطا، تتوزع على كامل أجزاء النبات سواء الأوراق أو الجذع تتميز بشكلها الأسود. يمكن القضاء عليه بالرش المنتظم للمبيد الحشري(Insecticides) المخصص لهذا النوع من الحشرات.
خلد الأرض
يعيش هذا الحيوان داخل التربة مهدداً محصولاً كاملاً بالقضاء عليه حيث يعمل على بناء أنفاق في خطوط الحقل، يتميز هذا الكائن بانعدام الرؤية لديه معوضاً عنا بحاسة شم قوية ويتمثل خطره في مراحل النبات المختلفة سواء تشكل الجذور أو الدرنات يلتهمها اي كانت مما يؤدي إلى فقدان شتلة البطاطا وانعدام انتاجيتها.
آفة محاصيل البطاطا
“اقرأ أيضا: نبتة الشمعة؛ “
هل يمكن زراعة البطاطا في المنزل؟
نعم بالطبع يمكنك زراعة البطاطا إذا كنت تمتلك فناءً واسعاً أو من الممكن وضعها في أكياس مخصصة للزراعة تجهزها بالتربة المغذية المناسبة وبالإمكان أيضاً استخدام أصص بلاستيكية مختلفة الأحجام إذا كنت لا تمتلك مساحة أرضية ترابية. توجد في الأسواق عبوات مخصصة فقط لهذا الغرض حيث تملأ بالتراب وتملك في منتصفها فتحات على الجوانب لتتمكن من الحصول على حبات البطاطا حين نضوجها. لا تختلف أمراض البطاطا المنزلية عن الحقل إذ يتوجب عليك أن تتابع أمراضها وآفاتها للحصول على أفضل الحبات.
“اقرأ أيضا: زراعة شجرة الكاكاو؛“
جني محصول البطاطا
غالباً تحتاج حبات البطاطا إلى ثمانية أسابيع تقريباً للنضج، عندما تبدأ زهرات البطاطا والأوراق بالذبول اعرف أن المحصول بات ناضجاً وجاهزاً. بادر إلى جني المحصول، تحتاج إلى عدد من الأيدي العاملة إن كنت تمتلك مساحات كبيرة، استعمل آلات زراعية للمساعدة في قلع درنات البطاطا أو بقلع الشتلات على طول الخط ثم يقوم العمال بفصل الحبات عن الشتلات مع الانتباه إلى أنها ستكون ممتلئة بالتراب لأنها تنمو تحت سطح التربة، قم بتنظيفها جيدا من التراب من ثم تعبئتها في أكياس كبيرة مخصصة للخضراوات أو بإمكانك تعبئتها في صناديق مخصصة للنقل. يمكن استهلاكها مباشرة أو وضعها في المبردات لحين استخدامها.
تجميع محصول البطاطس
“اقرأ أيضا: سماد البقر“
الأسئلة الشائعة لزراعة البطاطا
بعضاً من الأسئلة التي تدور حول زراعة البطاطا
كم تستمر البطاطا في النمو؟
النمو: تتراوح فترة حياة نبات البطاطس من 100-120 يوماً، ويمكن تقسيم طور النمو إلى ثلاث فترات هامة.
كيف يتم تسميد البطاطا؟
أ/مرحلة النمو الخضري : بعد تمام الإنبات حتى نهاية الأسبوع الخامس نضيف 30كغ N ،10كغ P20sو 20كغ K20 .
ب/ مرحلة بداية تكون الدرنات : من بداية الأسبوع السادس حتى نهاية الأسبوع الثامن نضيف 50 كغ N ،10 كغ :P20و 30كغ K20.
زراعة البطاطا؛ لاشك أن للمزارع متعة في زرع محصوله وانتظاره بفارغ الصبر حتى يلمس نتيجة تعبه ومتابعة، لذا قم بزراعة محصولك الآن وقدم له العناية المناسبة متجنباً الآفات وتتمتع بمحصولك السنوي.