قائمة المحتويات
زراعة الباذنجان (eggplant cultivation)؛ تعد النباتات من العناصر المهمة في الطبيعة، فمنها نحصل على الخضار والفواكه والأزهار، والتي جميعها تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم. ولابد من التنوع في النظام الغذائي، كي نحصل على غذاء صحي متوازن. في هذا المقال سنتحدث عن نوع من الخضراوات، متوافر بكثرة في كل منزل. أهميته وفوائده لا حصر لها وهو الباذنجان.
نبذة عن نبات الباذنجان
يسمى أيضاً الباتنجان، وله عدة أسماء باللغة الفصحى من بينها (الأنْب_ القهقب). هو محصول صيفي زراعته بسيطة، ينتمي إلى العائلة الباذنجانية. له مصطلح علمي وهو (Solanum melongena)، يعد من الخضار الموسمية، أصنافه متنوعة من حيث الشكل والحجم واللون. فهناك الباذنجان الأسود والأبيض والأخضر والبنفسجي الغامق، وهناك الباذنجان ذو الحجم الكبير والصغير والمتطاول.وإليك جدول يوضح أهم الشروط لزراعة الباذنجان بالطريقة الصحيحة:
| اسم النبات | الباذنجان |
| موسم الزراعة | من نيسان حتى أيار |
| الحرارة المناسبة | 20-35 درجة من مئوية |
| الحاجة للشمس | شمس متوسطة |
| المسافة المناسبة | بين كل شتلة وأخرى في الخط من 50-60 سم |
| نوعية التربة | لا يحتاج تربة مخصصة ولكن الأفضل متوسطة رملية |
| موعد الحصاد | من آب لغاية تشرين الأول |
طرق ري وتسميد نبات الباتنجان
الباذنجان يفضل التربة الرملية المتوسطة، أو الطينية ذات التصريف الجيد. والحاوية على نسب عالية، من المواد العضوية لزيادة خصوبة التربة. أما عند سقايته فيجب أن يروى جيداً حوالي 3 مرات في الأسبوع في البداية، أما عند نمو النبتة فيجب السقاية يوميا.
“اقرأ أيضا: سماد البقر “
موعد زراعة الباذنجان
بذور الباذنجان تفضل درجة الحرارة التي تتراوح بين ال (20:35)درجة مئوية، فهو من النباتات التي تحب الشمس. يوجد موعدين لزراعته عروة خريفية وعروة ربيعية، ولكن أفضل الأوقات المناسبة لزراعته هو منتصف فصل الربيع. في حال كانت المناطق شديدة البرودة، لا ينصح بزراعة الباتنجان إلا بعد أن تنتهي موجة الصقيع.
“اطلع على: زراعة فسائل النخيل “
كيفية زراعة الباذنجان؟
زراعة الباذنجان
هناك عدة طرق لزراعته منها زراعة الباذنجان من البذور، وزراعته من الشتلات.
- زراعة الباتنجان من البذور:
هنا عليك شراء البذور أو اختيار ثمرة باذنجان ناضجة، وتأخذ البذور منها ثم تغسلها وتجففها جيداً. وعندما تصبح جاهزة قم بزراعتها.
- زراعة الباتنجان من الشتلات:
هنا بإمكانك أن تجلب الشتلات جاهزة من المشاتل أو الصيدلية الزراعية، وتزرعها في مكان مناسب مع الحرص على سقايتها بشكل معتدل.
خطوات زراعة الباتنجان
إذا أردت أن تزرع الباتنجان وتكسب محصول وفير، إليك أهم خطوات زراعته وهي كالتالي:
- نقوم بتغليف البذور بمنديل ورقي لتسريع عملية إنبات البذور، وبعد مرور 4 أيام نلاحظ ظهور الجذور.
- قم بإعداد التربة وخلطها مع قليل من السماد العضوي، ضع البذور في التربة ثم غطها بطبقة رقيقة من التراب، لأن بذور الباذنجان لا تحتاج إلى عمق كبير وقم بسقايتهم.
- في حال كانت درجات الحرارة دافئة تحتاج البذور من 6 إلي 15 يوم كي تنمو، أما إذا كانت الحرارة باردة قليلاً تحتاج إلى شهر تقريباً كي تنمو.
- خذ الشتلات ووزعها في أصص منفصلة حتى تنمو بصورة أفضل، مع تثبيتها بشكل جيد في الوعاء مع منع وجود فراغات في التربة ثم قم برشها بالماء.
- عندما تصبح الشتلات قوية بما يكفي قم بنقلها إلى مكان مشمس وازرعها في الأرض(Earth) أو في أوعية زراعية مناسبة.
زراعة الباتنجان في المنزل
زراعة الباذنجان في المنزل
زراعة الباذنجان (eggplant cultivation)في البيت من الخطوات السهلة، وباستطاعة أي شخص أن يزرعها في منزله مع مراعاة الأمور الهامة التي ذكرناها سابقا من تربة وإضاءة.
- قم بتحضير وعاء وضع فيه أي نوع تربة عادية واخلط معه سماد عضوي.
- يجب أن يكون الوعاء مثقب لتصريف المياه بشكل جيد وتهوية التربة وأن يكون عمقه 25:30.
- باستخدام عود أو إصبعك قم بعمل حفرة في التربة، وضع بها الشتلة والتي بإمكانك أن تحصل عليها من المشتل.
- حرك التربة بشكل بسيط وقم بسقايتها حتى تغطي الجذور وتمنع وجود فراغات هوائية.
- ضع الوعاء في مكان مشمس حوالي 6 ساعات يومياً.
- يفضل عند زراعة الباتنجان في البداية أن تقلل من عملية الري لتسريع عملية الإنبات.
- عندما تكبر النبتة وتكون جذورها قوية أسقيهم بشكل جيد يومياً.
للباذنجان قدرة على الإخصاب الذاتي، ولكن إذا أردته أن يثمر بشكل أفضل دع النحل يقترب منه ويقوم بتلقيحه يدويا.
“قد يهمك أيضا: الأدوات الزراعية الحديثة؛”
حصاد نبات الباذنجان
حصد الباذنجان
يحصد الباذنجان حسب صنفه فلكل نوع موعد حصاد مختلف عن الآخر، ولكن على أية حال يمكنك حصاد الباذنجان في أشهر آب وأيلول لغاية أكتوبر. ويراعى عند حصاد الباذنجان الشروط التالية:
- أن تكون الثمار ذات لون واحد.
- قشورها غير مجعدة ملساء.
- إذا ضغطت بإصبعك بشكل لطيف على جلد الثمرة ولم ترتد تكون الثمرة ناضجة وحان قطافها.
“اقرأ أيضا: الزراعة المائية؛ “
كيفية العناية بالباذنجان؟
العناية بالباذنجان أمر ضروري لتحصل على ثمار ناضجة وجيدة، هناك عدة أمور يجب مراعاتها أثناء زراعته وهي :
- الباذنجان يحب الشمس والحرارة لذلك قم بتعريضه لأشعة الشمس يومياً.
- استخدم أصص زراعية غامقة كونها تمتص أشعة الشمس وتحتفظ بها لفترة معينة.
- أن يكون الوعاء المستخدم في الزراعة جيد التهوية والتصريف.
- الري المنتظم لتبقى التربة رطبة والمحافظة على الشتلات حتى الحصاد.
الأسئلة الشائعة حول زراعة الباتنجان
هل الباذنجان محصول صيفي أم شتوي؟
الباذنجان محصول صيفي فهو يحب الشمس ويحتاج إلى حرارة مرتفعة لتساعد البذور على النمو بشكل أفضل.
كم من الوقت يستغرق زراعة الباذنجان؟
بعد مرور حوالي 70 يوم من بذر البذور يصبح الباذنجان جاهزا للحصاد.
كيف نختار باذنجان للمكدوس؟
اختر الباذنجان التي تكون حباته صغيرة أو متوسطة الحجم، وأشهر أنواع الباذنجان للمكدوس هو الباذنجان الحمصي أو البلدي.
وفي الختام زراعة الباذنجان (eggplant cultivation)، أمر ممتع للغاية، فأصنافه الكثيرة والمتنوعة تعطي لكل طبق مذاق خاص به. علاوة على الفوائد الغذائية والصحية التي نستمدها منه، بالإضافة إلى الأطباق الشهية التي يقدمها لنا، فهو يعتبر مكون ومخزون أساسي في كل منزل.