قائمة المحتويات
تعرف على الخوخ:الخوخ مفيد جداً لصحه الانسان، بسبب وجود الكثير من العناصر الغذائيه المفيده ،فقد يفيد فى علاج بعض الأمراض.
لكن لابد من عدم الإكثار من تناول الخوخ لأنه قد يعرضنا للكثير من الأمراض.
نبذه مختصره عن الخوخ
تعرف على الخوخ :تنتمي فاكهة الخوخ، أو البرقُوق (بالإنجليزية:plum)، أو ما تُعرف بفاكهة البخارة إلى الفصيلة الورديّة (بالإنجليزية: Rosaceae)، وتحديداً إلى جنس الخوخ (بالإنجليزية: Prunus)، وذلك إلى جانب أنواع أخرى من الفواكه؛ كالدراق، والمشمش، والنكتارين، وتنمو أشجار الخوخ بارتفاع قد يصل إلى 10 أو 15 متراً، إذ تُعدّ من الأشجار الصغيرة النَّفْضية، أو متساقطة الأوراق (بالإنجليزية: Deciduous)، أمّا ثمارها فتختلف خصائصها باختلاف بلد منشئها، إذ تنقسم هذه الفاكهة إلى ثلاث مجموعات، وهي: الخوخ الأوروبي الآسيوي، أو برقوق دوميستكا ( Prunus Domestica)، والخوخ الياباني (بالإنجليزية: Prunus Salicina)، وبرقوق الدمسون (بالإنجليزية: Damson or بالإنجليزية: Damson Prunus Insititia)، وتختلف أشجار الخوخ الياباني عن الأوروبي بامتلاكها لحاءً أخشن، وأزهاراً أكثر، ونبتةً أقوى، ومقاومةً أكبر للأمراض.[١][٢]
أنواع الخوخ
انواع الخوخ
تتعدد انواع الخوخ تبعاً للونه الخارجي، والداخلي، وشكل النواة الداخلية له وسهولة انفصالها عن الثمرة.”بالاضافه إلى ذلك” فهناك خوخ احمر، وخوخ أصفر يتميز بغناه بفيتامين أ، وكذلك خوخ اخضر اللون والذي يسمى أيضاً الجنارك.
ويمكن تقسيم تبعاً لشكل النواة الداخلية إلى نوعين، وهما:
الخوخ ذو النواة المتشبثة بالثمرة، حيث تكون الثمرة ملتصقة بالنواة بسبب خشونة النواة ووجود تعرجات فيها.
الخوخ ذو النواة الحرة، وهو النوع الذي تنفصل فيه النواة عن الثمرة بسهولة عند قطع الثمرة بواسطة السكين من النصف.
القيمه الغذائيه الخوخ
تعرف على الخوخ ،يتميز الخوخ بتنوع العناصر الغذائية فيه، لهذا السبب هو من الفواكه ذات الفوائد المتعددة لأجهزة الجسم المختلفة، وتشترك فوائد الخوخ لأنواعه كافة، حيث تتشابه فوائد الخوخ الاحمر، وفوائد الخوخ الاسود، وغيرها من انواع الخوخ، لذلك من الصعب تحديد أفضل انواع الخوخ لصحة الجسم.”
زياده على ذلك يحتوي الخوخ على العديد من الفيتامينات والمعادن، وتقدر كمية العناصر الغذائية في الحبة الواحدة متوسطة الحجم من الخوخ كما يلي:
العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 58 سعرة حرارية
البروتينات 1 غرام
الدهون أقل من 1غرام
الكربوهيدرات 14 غرام
الألياف الغذائية 2 غرام
فيتامين سي %17
البوتاسيوم %8
المغنيسيوم %5
النحاس %5
فوائد الخوخ
فوائد الخوخ
تتعدد فائدة الخوخ الصحية للجسم، والبشرة، والشعر، وفيما يلي نذكر أبرزها:
فوائد الخوخ للهضم:
من فوائد الخوخ للقولون والجهاز الهضمي:
الوقاية من الإمساك وتحسين حركة الأمعاء؛ وذلك بسبب احتواء الحبة الواحدة من الخوخ على 2 غرام من الألياف الغذائية.
تعزيز نمو البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، مما يحسن وظيفة الجهاز الهضمي.
عرفت زهور شجرة الخوخ أيضاً ،في الطب الصيني التقليدي للحفاظ على صحة ووظيفة الجهاز الهضمي، كما يتوفر مستخلص زهور الخوخ في كوريا لنفس الغرض.
فوائد الخوخ في الوقايه من السرطان:
يساعد الخوخ في الوقاية من السرطان،بسبب أحتوائه على كميات جيدة من فيتامين سي، والذي يعد أحد مضادات الأكسدة القوية، التي تقلل مستويات الجذور الحرة في الخلايا، ويمنع تحولها لخلايا سرطانية.
دور الخوخ للقلب وتقليل الكوليسترول:
تعرف على الخوخ:يساعد احتواء الخوخ على الألياف الغذائية. على تقليل خطر التعرض لأمراض القلب، كذلك ارتفاع معدلات الكوليسترول في الدم.
فمن فوائد الخوخ في التقليل من خطر هذه الأمراض قدرة بعض مركباته على الارتباط بالحمض الصفراوي، الذي يتم تصنيعه باستخدام الكوليسترول؛ لذلك فإن تناول الخوخ يزيد حاجة الجسم لتصنيع الحمض الصفرواي، وبالتالي استهلاك كميات أكبر من الكوليسترول، وخفض معدلاته في الدم.
فوائد الخوخ لمرضي الضغط:
تعتبر العلاقة بين الخوخ والضغط إيجابية، إذ يساعد احتواء الخوخ على(potassium)في التقليل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والجلطات. حيث بينت إحدى الدراسات الأمريكية التي أجريت عام 2015 على فئران التجارب قدرة عصير الخوخ على تقليل معدلات هرمون الأنجيوتنسين .(بلانجليزيه:Angiotensin)المسؤول عن انقباض العضلات في جدران الأوعية الدموية وزيادة ضغط الدم.
أهميه الخوخ لمرضي السكري:
تعرف على الخوخ:تتعدد فوائد الخوخ لمرضى السكري، حيث تساعد الألياف الغذائية في تقليل خطر الإصابة بارتفاع معدلات السكر في الدم، وكذلك مقاومة الأنسولين المرتبطة بمرض السكري
الخوخ للرجال:
تعرف على الخوخ:يعد الخوخ غنياً بفيتامين سي الذي يساعد على تحسين تدفق الدم، وزيادة هرمون التستوستيرون عند الرجال، وكلاهما مهم للوظيفة الجنسية.
بينت إحدى الدراسات الكورية التي أجريت عام 2017 قدرة الخوخ على زيادة تخلص الجسم من النيكوتين عن طريق البول عند المدخنين، كما تتعدد فوائد الخوخ للرجال بشكل عام بسبب احتواء الخوخ على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.
فوائد الخوخ للحمل
تعرف على الخوخ:يعتبر الخوخ من الفواكه التي يمكن تناولها بكميات معتدلة خلال فترة الحمل لتعدد العناصر الغذائية المفيدة فيه، حيث أنه من الممكن أكل الخوخ للحامل في الشهور الأولى أو غيرها من فترات الحمل لكن بكميات معتدلة دون تعريض الجنين لأي خطر.
ما هي أهمية الخوخ للبشره
تعرف على الخوخ:لا تقتصر فوائد الخوخ على الفوائد الصحية والوقاية من الأمراض، بالاضافه الى ذلك إنه مفيد أيضاً للبشرة، حيث يوفر العديد من الفوائد لها، مثل:
تعزيز صحة البشرة: يعمل المحتوى العالي من فيتامين سي في الخوخ على تعزيز صحة البشرة والحفاظ على نضارتها، حيث يعتبر فيتامين سي من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة المهمة للحفاظ على إنتاج كميات كافية من(collagen(collagen)، ويعتبر من أهم البروتينات المشكلة لبنية البشرة والجلد، والتي تحافظ على مرونتها وتمنع ظهور التجاعيد فيها.
الوقاية من ضرر أشعة الشمس: يحتوي الخوخ على فيتامين أ الذي يساعد على حماية البشرة من الشمس.
ترطيب البشرة: من فوائد الخوخ للبشرة أن المحتوى العالي من المياه في الخوخ يساعد على الحفاظ على مستويات المياه في البشرة وترطيبها، علاوه على ذلك منع حدوث الجفاف في الجسم.
أهميه الخوخ للشعر
تساعد الفيتامينات،والمركبات الموجودة في الخوخ على تعويض النقص الحاصل فيها بشكل نسبي، لذلك فهو يساعد في الحفاظ على صحة الشعر عند وجود تلف أو تساقط الشعر الناتج عن وجود نقص في أحد الفيتامينات الضرورية الموجودة في الخوخ.
اضرار تناول الخوخ الكثير
أضرار الخوخ
(1) الكثير من مضادات الأكسدة سيئة
(2) الكثير من البوتاسيوم قد يسبب فرط بوتاسيوم الدم
(3) قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان
(4) الكثير من الترطيب سيء لبشرتنا
(5) ارتفاع مستوى فيتامين (أ) هو سيء للصحة
(6) تناول الكثير من الخوخ يسبب مشاكل للحامل
(7) الألياف الغذائية المفرطة سيئة للمعدة
(8) جرعة المغنيسيوم الزائدة خطر
(9) قد يؤدى إلى زيادة الوزن
(10) ارتفاع مستوى الفوسفور
(11) الكثير من الحديد سيء لصحتنا
فى النهايه نعلم أن للخواخ أهميةلصحه الانسان .وفي نفس الوقت يجب علينا الحظر من تناول الخوخ كثيرا، لأنه قد يعرضنا للاصابه بالعديد من الأمراض.
تم نشر المقال بغرض التدريب، ولا يعتد به كمثال على المقالات المقبولة بموقع فهرس